1986年创建体育教育专科，1996年升格为本科，1997年由山西矿业学院体育系和太原工业大学体育部、材料工程专业体育部强强联手合并组成太原理工大学体育系。体育系下设理论教研室和术科教研室。专业目前每年招生人数为140人（含赛马方向20人）。体育系现有教师26人，高级职称14人，具有博士学位6人，硕士学位12人。师资队伍雄厚，有享受国家政府津贴的高级专家，有省级教学名师，还有独具专业特色的国家级运动健将、国际足联裁判技术讲师和亚足联国家级职业教练员等专门人才。专业依托学院体育学一级学科硕士点和体育专业硕士的学位授予权，夯实体育系教师科研能力和人才培养质量。
30多年来，体育教育专业在学院领导的大力支持下，积极改革创新，组建优质课程团队、打造一流课程，加强师资队伍建设，加强教学改革研究，加强实习实践平台建设，加强国际间交流合作，教学管理监督形成闭环。同时专业还积极拓展方向，更好服务地方。2018年8月4日太原理工大学和山西玉龙马业发展有限公司本着“优势互补、资源共享、协同发展、互惠共赢”的原则，按照高层次、国际化的目标，成功签约成立了“太原理工大学玉龙国际赛马学院”，2019年开始单独招收体育教育专业赛马方向本科学生，力图打造国内一流的赛马高端人才培养基地，为新时代中小学培育赛马领域的师资队伍。2017年与韩国檀国大学签署了国际合作办学框架协议。通过多年实践，基本形成了“教学-科研-比赛-国际化合作-服务地方”五位一体的培养模式，成绩斐然，近年来获山西省教学成果特等奖1项，一等奖1项；山西省精品共享课程认定课程3门，山西省高等院校虚拟仿真实验室1个，国家级课题4项。2020年获山西省一本科流专业建设点；2021年获国家级一流本科专业建设点；2022年软科测评为B+。
今后，专业将进一步深化教学改革，加快一流师资队伍、一流课程建设和一流人才培养，致力于打造国内外一流专业。
【体育教育】
培养目标：本专业培养适应我国新时代发展需要，具备现代教育理念与体育教育学科基础理论知识，德、智、体、美全面发展，掌握学校体育课程与教学、课外体育活动、运动训练与竞赛、体育科学研究等基本理论与方法，具备一定的运动技能和较强的体育教育教学能力，并能在学校体育、健康教育开展相应工作的具有创新能力的高素质专业化应用型人才，且在突出专业技能和创新性开展教育教学能力上具有特色。
专业特色：加强内涵发展，突出固本强基；学科深入融合，提升创新创业能力；深化校企政合作，开拓培养方向。
核心课程：体育概论、体育心理学、运动解剖学、运动生理学、健康教育学、体育科学研究方法、体育社会学、体育课程与教学论、运动技能学习与控制、学校体育学、教育学、足球、篮球、排球、田径、武术、体操。
学制四年：授教育学学士。
【体育教育-赛马方向】
培养目标：本专业培养适应我国新时代发展需要，具备现代教育理念与体育教育学科基础理论知识，德智体美全面发展，掌握学校体育课程与教学、课外体育活动、运动训练与竞赛、体育科学研究等基本理论与方法，具备一定的运动技能和较强的体育教育教学能力，并能在学校体育和健康教育领域开展相应工作的具有创新能力的高素质专业化应用型人才。且突出专业技能和创新性，在开展教育教学能力上具有特色。
专业特色：按校企合作办办学模式，培养能够在学校体育、马运动俱乐部、赛事组织机构、赛马娱乐竞猜机构等领域创造性开展相应工作的高素质国际化应用型人才。
核心课程：运动解剖学,体育概论,健康教育学,体育科学研究方法,体育课程与教学论,体育心理学,运动技能学习与控制,运动生理学,马匹解剖与生理,马兽医基础,赛马概论,体育社会学A,马营养与饲养管理,马房管理,马匹调训(1),速度骑乘(1),学校体育学A。
学制四年：授教育学学士。
（数据更新于2023年4月）